料理– category –

私の趣味はパン作りなのですが、パン作りに欠かせない強力粉って案外お高いので、コストコで3キロをまとめ買いしていています。 まとめ買いするのはいいのですが、時間が経つとそのことをすっかり忘れてしまい、未開封のまま賞味期限が過ぎてしまいました(...

お正月といえば「おせち」ですが、最近はお店で注文する方も多くなっていますが、旦那の実家では全部手作りでやっているので、嫁として大変っす笑。 おせちをあまり作った事がない私は数の子を塩抜きして食べる事を知らなくて、義理の母に驚かれた経験あり...

家の外から「い～しやぁ～きいも～～♪」という声が聞こえてくると、秋がやってきたんだなと思うと同時につい買いにいってしまう私です。 屋台で食べる石焼き芋って、どうしてあんなにしっとりで甘くておいしいんでしょうか！ 家でもあの味を目指して挑戦し...

十五夜は、ススキとお団子を月にお供えし、その団子を月を見ながら食べますよね。 お月見は江戸時代から行われている伝統的行事です。 団子とは雑穀の粉で本来作られる為、雑穀の収穫の感謝を表すために月にお供えするのです。 しかし、その月見団子、わざ...

我が家では毎年梅シロップを作っています♪ 子供達が大好きで、お風呂上りに炭酸と割って飲むのがサイコーなんですよね( *´艸｀) 今年も梅仕事の季節がやってきたので、早速手作りしてみました。 初めて作る方の参考になるよう、容器の大きさや作り方などを...

甘くておいしい栗の渋皮煮は、我が家の子供達も大好物です♪ 私も最近手作りするようになったのですが、手間がかかるだけに手作りするとそのおいしさは格別なんですよね(*'ω'*) 栗は収穫できる時期が限られますので、たくさん手に入った時はまとめて調理し...

我が家の今年の運動会ですが、悲しい事に土日とも雨で結局は月曜日に開催する事になってしまいました。 祖父母も平日は仕事なので帰ってしまい、旦那も休めず結局私と私の母の2人で応援というなんとも淋しい運動会。 中でも一番困ったのがお弁当！土日月の...

今年から運動会のお弁当作りがあったのですが、人数に対してどれぐらいの量を作ればいいのかもわからず、結構苦労しました＾＾； 実際に作ってみると、こうすればよかったなーとか、これは前日に準備しとけば楽だったなーと思う事がありましたね。 今日は...

これからの季節バーベキューを楽しむ機会も増えると思います。 ファミリーでのバーベキューでは、大人だけでなく子供が喜ぶメニューも考えなければなりませんね。 ただキャンプで作る料理やデザートって毎回マンネリになりがちになってしまうのも事実＾＾...

運動会のお弁当といえば、意外に悩むのが盛り付けです。 チラッと見えるお弁当が美味しそうにかつオシャレに盛り付けてあると、「あのお母さんできる‥」という印象を持たれます。 そして何より一生懸命頑張る我が子を応援するためにもおいしくておしゃれな...